唐突に入荷した日本酒

石川県の友人が厳選して送ってくれまして、いい感じの日本酒が2本緊急入荷いたしました。

1本目は「山田錦　五凛　純米大吟醸」
適度な熟成を見せる吟醸香と、軽やかさの中に旨味を伴なう品の良い味わいが楽しめるようです。
使用米は名前の通り、兵庫県の山田錦。精米歩合は45％です。

もう1本は「純米大吟醸　吉田蔵」（限定酒）
香りの控えめなしっかりとした奥の深い味わいが特徴の金沢酵母で仕込み、味わい深く決してしつこくは無い芳醇な味となっているそうです。
使用米は山田錦と五百万石。精米歩合は45％です。

どちらも味わうのが楽しみで仕方ないですが、取りあえず冷蔵庫へ。
それぞれ1本づつの限定ですので、味わいたい方はあるうちにどうぞー＾＾