「日光おでん」開発中

せっかく日光で飲食店をやってるわけで、日光らしい新しいなにかをつくろうと思い立ちまして「日光おでん」の開発に着手いたしました。
普通につくってもおもしろくないので洋風仕立てにし、日光名物の湯波を活かそうと豆乳風味に。
試作第一号は、おでんの具と洋風の具のコラボレーションを楽しめる優しい味わいになりました。

まだまだ改良点はありそうですが、今日はあと何食か試作品をお出ししておりますので、よろしければぜひ＾＾
また、コンソメ風味のあったかポトフも作ってありますのでこちらもどうぞー。

というか、なんで洋風おでんを２品も作ってしまったのだろうか…