冷蔵庫の故障～そして復旧へ

2月25日土曜日の14時。
いつも通りお店を開けようと入り口ドアを開けたら謎の異音が。
調べてみたら当店メイン冷蔵庫のファンから凄まじい音が醸し出されておりました。

このままでは営業に支障があるため、とりあえず家にあった小さな冷蔵庫を急いで持ってきてナマものだけは移動。
その後はオープンを遅らせて瓶ドリンクを移動とかさせて当日はなんとか営業にこぎつけました。

あちこちに連絡をした翌日。
なんとか2台の冷蔵庫を借りる事ができました。

この体制で数日営業してますが、しばらくはなんとかなりそうです。
一時期は生ビールのグラスを冷やさずにご提供したり、一部のメニューがお出しできなかったりと、色々ご迷惑をおかけいたしました。
新規冷蔵庫の導入も視野に入れつつ、微妙にレイアウト変更などをして、今まで通りの営業ができるように努力していきたい所存です。
冷蔵庫をお貸しいただけた方にはもちろん、いろいろと相談にのっていただいた皆様にこの場をお借りいたしまして御礼申し上げます。

そんなこんなで本日もどうにか営業することができました。
明日からもぼちぼちがんばります(｀・ω・´)